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connECKt with punker

punker unterstützt die Schülerfirma connECKt, die sich für die Integration von Flüchtlingen in der deutschen Gesellschaft einsetzt. Die Kochbücher „Grenzenloses Kochen“ und „Grenzenloses Backen“ sind jetzt im punker Shop erhältlich.

Seit vielen Jahren arbeitet punker mit dem Gymnasium Jungmannschule in Eckernförde zusammen, um jungen Leuten schon früh erste Einblick in das Berufsleben und die Arbeit eines mittelständischen Unternehmens bieten zu können. Auch in diesem Jahr besteht die Zusammenarbeit wieder zwischen Betrieb und Schule. Nach dem großen Erfolg der Schülerfirma RautECK startete in 2015 mit connECKt das nächste Schülerunternehmen durch. ConnECKt möchte die Integration von Flüchtlingen in der deutschen Gesellschaft fördern.

Kurz vor Weihnachten letzten Jahres brachte das Schüler-Team das Backbuch „Grenzenloses Backen“ auf den Markt. Die Rezepte entstanden durch gemeinsames Zubereiten der Gerichte bei regelmäßigen Kochevents mit Flüchtlingen aus dem Eckernförder Umland. Joghurtkekse, Arabische Nelken-Mandel Plätzchen, Kastanienkuchen oder auch Süßer Kuchen können so ganz leicht nachgebacken werden. Nebenbei kann der Leser in spannenden Geschichten aus fernen Kulturen stöbern und erfährt von den Erlebnissen und Eindrücken der Flucht nach Deutschland.

Im April 2016 kam mit dem Kochbuch „Grenzenloses Kochen„ die zweite connECKt-Veröffentlichung auf den Markt. Mit dem 121 Seiten starken Kochbuch lassen sich ganze internationale Menüs kochen, denn es beinhaltet Rezepte für Vorspeisen, Hauptgerichte und Nachspeisen. Der Lernfaktor kommt dabei auch nicht zu kurz, denn zu jedem Gericht gibt es einen kurzen Steckbrief zum Herkunftsland. Orientierung bei der Rezeptwahl bieten kleine Icons, die einen Hinweis darauf geben, ob das Rezept für Einsteiger oder Fortgeschritten geeignet ist bzw. vegetarisch oder glutenfrei ist. Neue Geschichten und Fotos von den gemeinsamen Kochevents lockern das Ganze auf.

Beide Bücher wurden von den Schülern komplett eigenständig realisiert – von der Rezeptrecherche über die Redaktion und das Layout bis zum Vertrieb (eine Liste der Verkaufsstellen finden Sie am Ende des Artikels). Das 50-seitige Backbuch gibt es für 6,90 Euro, das Kochbuch für 15,90 Euro, beide jeweils als gebundene oder Ringbuch-Ausgabe.

Dieses tolle Projekt unterstützen wir gerne indem wir für connECKt die Werbetrommel rühren und beide Bücher unseren Mitarbeitern im punker Shop anbieten. Der punker Shop ist ein von uns Azubis geleitetes Projekt. Hier können unsere Kollegen Kleidung und andere Artikel wie Multi Tools oder Power Banks aus der punker Kollektion zum Einkaufspreis erwerben.

Wir freuen uns sehr auf die Zusammenarbeit mit connECKt und halten Sie selbstverständlich über die Aktivitäten von connECKt auf dem Laufenden!

Für mehr Information über die Schülerfirma connECKt finden Sie auf ihrer Internetseite www.conneckt.de.

 

Hier können Sie die Kochbücher „Grenzenloses Backen“ und „Grenzenloses Kochen“ kaufen:
Kunden. Wünsche. punker Lösungen

punker tapping

Auf meinen vielen Reisen quer durch Südwesteuropa spreche ich mit meinen Kunden nicht nur über die bestehende Lieferbeziehung, neue Projekte und Zwischenmenschliches, sondern frage natürlich auch: Was wünscht Du Dir von punker? Anfang 2015 habe ich oftmals das Thema Druckentnahmestellen in unseren Einströmdüsen diskutiert.

Messvorrichtung

 

Über die Druckentnahmestelle in der Einströmdüse kann der Differenzdruck zum statischen Druck in einem Ventilator gemessen werden. Mit Hilfe des k-Faktors (Kalibrierfaktor), der im punker Labor zuvor für jede Baureihe ermittelt wurde und unseren Kunden zur Verfügung gestellt wird, kann so der Volumenstrom in den Kundensystemen elektronisch berechnet und überwacht werden. Die Skizze links zeigt eine solche Messvorrichtung.

 

 

 

Aus den Gesprächen zu den Druckentnahmestellen konnte ich aufgrund der Offenheit meiner Kunden viele interessante Aspekte mitnehmen. Gemeinsames Ziel bzw. Kundenwunsch ist es, hier eine einfache Lösung zu entwickeln, die mit am Markt erhältlichen Messmitteln kombinierbar ist und möglichst reproduzierbare k-Faktoren liefert. Kurz darauf konnten wir schon erste praktische Ansätze mit unseren technischen Abteilungen besprechen.

Wir konnten uns schnell intern auf eine Lösung mit sogenannten Blindnietmuttern mit M5-Innengewinde aus Aluminium einigen. Diverse Produktionstest für die Prozesssicherheit und Messungen zur k-Faktor-Bestimmung wurden erfolgreich durchgeführt, sodass jetzt nach wenigen Wochen eine serienreife und sofort verfügbare Lösung für unsere Kunden weltweit zur Verfügung steht.

Neben der Frage der technischen Umsetzung der Druckentnahmestelle wurde auch oft diskutiert, ob eine oder mehrere Entnahmestellen nötig sind. Mit dieser Frage haben sich auch unsere Labor- und Qualitätsingenieure beschäftigt und dazu diverse Versuche und Messungen durchgeführt. Das Ergebnis: Natürlich haben wir insbesondere bei den kleinen Laufraddurchmessern erhöhte Strömungsgeschwindigkeiten, die auch mal an der einen oder anderen Stelle turbulent werden können. Jedoch zeigen die Untersuchungen unserer Entwicklungsingenieure, dass eine Druckentnahmestelle vollkommen ausreichend ist.

Die neue Druckentnahme-Lösung „punker tapping“ ist ab sofort für die Einströmdüse ED11 verfügbar. Weitere technische Informationen finden Sie auf der Produktseite R63D-HVAC und in den folgenden technischen Datenblättern:
1) Datenblatt ED11
2) Datenblatt k-Faktor R63D-HVAC mit ED11
3) Datenblatt R63D-HVAC